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《湛江日报》严防疫情反弹2020.06.19

发布日期: 2020-06-23 16:52:50 来源: 本网 字体大小:

我市开展重点环节食品安全大检查

严防疫情反弹


陈燕玲 张浪平
  本报讯 (特约通讯员陈燕玲 通讯员张浪平)6月18日,副市长欧先伟率队到霞山、赤坎两地开展重点环节食品安全大检查,扎实做好常态化疫情防控工作,严防疫情反弹。

这次大检查以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等为重点场所,以生鲜和冷冻的猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品,特别是进口冷冻食品等为重点品种。当天,检查组采取随机抽查、实地察看等方式,检查霞山水产品批发市场、东风市场等大型农贸市场的疫情防控宣传、环境卫生、日常消毒等情况,查看档口经营的肉类、水产品及其制品的进货单、检验检疫合格证明、从业人员健康证等情况。

检查组强调,要高度重视食品安全问题,特别是对冷冻食品、畜禽肉类检查要向进货源头延伸,把好源头关;食品生产经营者要切实履行食品安全主体责任,严格落实进货查验及记录等相关要求;各类市场要按照预防疫情卫生清洁消毒指引的要求,开展为期一个月的爱国卫生大清洁;各活禽经营市场要严格落实“1110”制度;市场监督管理部门要加强对农贸市场、商场、超市等重点场所食品安全监管,落实好常态化疫情防控措施,补齐短板、堵塞漏洞,严防疫情反弹,保障人民群众身体健康和生命安全。


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