《湛江日报》我市开展食品安全“两个责任”督导工作2023.1.12

　　1月10日，市委常委、副市长张仁建到徐闻县所包保的A级食品生产经营主体开展食品安全“两个责任”工作督导。市领导李更盛参加活动。

　　督导组现场察看恒香餐饮企业食品加工区，对原料采购、加工、储存、从业人员健康管理等情况进行全面了解，仔细了解企业食品安全管理制度、食品安全追溯体系建立健全等落实情况。并就企业完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训等《督导任务清单》内容提出督导建议意见。

　　督导组强调，企业要落实好食品安全主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，将食品安全责任分解细化，责任到人，坚决守牢食品安全底线。市场监管部门要严格履行监管职责，持续加大对食品企业的监督检查力度，聚焦食品领域突出问题，紧盯各类食品安全隐患，不断提升食品安全风险防控能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。