廉江市局集体约谈酒类生产行业强化食品安全主体责任

为进一步强化廉江市酒类生产行业食品安全主体责任，加强酒类食品安全监督管理，9月18日下午，廉江市局集体约谈全市6家酒类生产加工小作坊负责人。约谈会根据《2018湛江市酒类生产行业酒类专项整治工作方案》要求，从主体资格、生产场所、人员管理、生产过程控制、标签标识、产品检验六个方面对酒类产品生产加工企业存在的主要问题进行客观分析，并对约谈企业提出以下要求：

一是严格落实食品安全主体责任。按照相关文件的要求自查自纠，对于自查中发现的问题应采取停止生产销售并召回问题产品等措施，重大问题及时上报食药监局；二是对标重点强化生产过程管理。白酒生产加工小作坊按规定只允许生产由大米等粮食作为原料进行糖化、发酵、蒸馏的白酒，严禁超范围生产调制酒，严禁使用甲醇、工业酒精等非食品原料生产加工酒类，严禁违法添加酸、酯类香精香料和甜蜜素、糖精钠等食品添加剂，规范标注产品标签标识和使用合格的容器。三是加强出厂检验和销售管理。严格落实出厂检验记录制度，销售时依法提供登记证和当批次食品检验合格证明文件，严禁白酒生产加工小作坊网络销售产品。四是自觉诚信守法生产经营。严格遵守食品安全法律法规，自觉履行法律义务，增强行业自律，落实企业责任，规范企业行为，确保人民群众的饮食安全。

廉江市局将持续推进食品生产行业“一年一整治”，通过开展酒类生产行业专项整治，严厉打击违法生产经营行为，提升酒类行业食品安全水平。（廉江市局供稿）