市局全力推进“放心肉菜”示范超市培育工作
为严格落实超市食品安全主体责任，提高超市肉类、蔬菜等食用农产品质量安全水平，保障人民群众食用农产品消费安全，市市场监督管理局扎实推进“放心肉菜示范超市”培育工作，进一步提高群众食品安全知识的知晓率、强化群众的食品安全意识，构筑食品安全防火墙，完善食品安全治理体系，全面提升食品安全保障水平。
根据省局有关工作要求，市局制定《湛江市开展“放心肉菜示范超市”培育活动工作实施方案》，深入推进“放心肉菜示范超市”培育工作。组织监管人员对2017年通过审核评价的示范超市湛江市赤坎昌大昌超级购物广场有限公司（“金沙湾昌大昌”超市）进行全方位指导和检查，结合培育工作的标准和要求，对超市的迎检材料和现场进行指导。指导超市建立健全食品安全管理制度，严格实施食用农产品质量安全关键点过程控制，完善食用农产品追溯机制，实行食用农产品安全信息公示，实行源头严防、过程严管、风险严控。同时，依法加强监督检查和监督抽检，强化社会监督，切实提高超市“肉菜”质量安全水平，构建来源可溯、质量可靠、群众放心的食用农产品消费环境。
接下来，我市将继续保持“放心肉菜示范超市”培育的强劲态势，严格实施对首批培育企业的验收评估，发挥示范超市的引领作用，继续加强监督抽检，全面实施肉菜追溯，探索建立符合湛江特色的肉菜质量安全管理模式，形成确立一批示范典型、带动一批优秀企业、培养一批预备梯队的长期占率规划，促进湛江大型商超食用农产品销售质量的整体提升。
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