湛江地标美食展示宴成功举办 创全省地标与餐饮制作结合之先河

　　8月16日，由湛江市市场监督管理局（知识产权局）、湛江市人才驿站主办，湛江市农林牧渔地标产品协会、湛江幼儿师范专科学校、徐闻县市场监督管理局承办的“地理标志赋能乡村振兴”人才驿站专家行主题沙龙暨“湛江地标美食展示宴”系列活动在徐闻南极村成功举办。

　　湛江地标宴，是以湛江地理标志产品作为宴席食材，用不同烹调方法，制作一席具有宴席特征、风味特色丰富的菜点组合。湛江地标宴食材汇集了20多个湛江地标产品，如湛江鸡、湛江沙虫、湛江蚝、湛江对虾、徐闻山羊、愚公楼菠萝、遂溪海红香米等，尽情地全方位地表现了南国湛江得天独厚的优质食材。本次湛江地标宴由4位湛江粤菜大师烹制，利用地标食材，通过精湛的技艺，打造具有湛江特色、文化内涵的典型湛江地标美食。

　　湛江地标宴首宴的成功展示，开创了湛江市地标文化与餐饮文化相结合之先河，对打造湛江地标美食品牌，发挥地理标志产品价值，促进区域特色产业转型升级，赋能乡村振兴，促进百县千镇万村高质量发展工程具有重要意义和作用。

　　此外，活动还邀请了地理标志专家、餐饮行业专家、就业创业导师、资深媒体人员等以“地理标志赋能乡村振兴”为主题进行交流讨论，就“地理标志+美食开发+文旅结合+品牌塑造”的发展路径建言献策。

　　目前，我市已有地理标志保护产品10个、地理标志证明商标18件、农产品地理标志2个，社会大众和创新主体地理标志运用、管理、创作的意识和水平在逐渐提升。本次活动不仅向社会各界展示了湛江丰富的地理标志资源和多彩的特色饮食文化，还将进一步提升湛江地理标志申报工作以及地理标志美食类的知名度，通过地标美食赋能乡村振兴，助力相关产业实现高质量发展。