《湛江日报》湛江这种鱼要成为全国“抢手货”了2021.10.25

发布日期： 2021-10-27 11:38:54 来源：本网 字体大小： 大中小

　　10月22日下午，中国水产流通与加工协会的专家组一致通过授予湛江市“中国金鲳鱼之都”的称号

　　专家组指出，湛江市金鲳鱼产业基础良好、科技支撑有力、产业链完整、发展前景广阔,符合中国水产流通与加工协会有关“中国特色水产品之乡”的评审条件和要求。

　　据了解，目前湛江深海养殖网箱数量已超过3700个，主要分布在草潭、流沙、新寮、外罗、东里、太平、湛江港、南三岛、坡头区等海域，金鲳鱼产量达到10万吨，拥有水产品加工企业203家，年加工能力100万吨，已取得出口卫生注册的35家，获欧盟、美国HACCP、韩国、俄罗斯、越南、印度尼西亚等国的国家认证，加工业内产生了国家龙头企业3家，广东省龙头企业26家，湛江市龙头企业34家。　　

　　除了“中国金鲳鱼之都”，湛江还是“中国对虾之都”，湛江的对虾有七个第一，分别是养殖面积、种苗产量、对虾产量、加工规模、出口量、对虾饲料产量，还有对虾专业交易市场都位居全国第一。

　　正所谓“全国对虾看广东，广东对虾看湛江”，在对虾的领域，湛江对虾就是无可置疑的“虾霸”，无论是清水白灼，还是蒜蓉鲜烤，都能保留虾肉的鲜味，蘸上甜甜的酱油，“啖啖是肉”绝对满足。

　　除了金鲳鱼，还有这些优秀的海鲜，天生自带“海鲜美食之都”的光环，一起来看看吧。

　　今年7月，湛江市农林牧渔地标产品协会、组织召开团体标准审定会一致同意《地理标志产品湛江沙虫（活的）》《地理标志产品湛江沙虫（沙虫干）》《地理标志产品湛江对虾（活的）》《地理标志产品湛江对虾（非活）》《地理标志产品湛江对虾（对虾干）》5项标准通过审定。

　　为了加强对湛江沙虫的保护和推广，我市于2018年成功在国家知识产权局商标局登记注册了“湛江沙虫（活的）”“湛江沙虫（沙虫干）”地理标志证明商标。本次审定结束了湛江沙虫“无标可依”的现状，有利于促进湛江沙虫的生产、经营，规范产品质量，可以进一步提升湛江沙虫地理标志产品品牌知名度。

　　沙虫在湛江海鲜江湖中占着重要的一席，这些在外地人看来的可怕虫子，却是湛江人的最爱之一，无论是沙虫汤，还是蒜蓉蒸沙虫，都鲜甜脆嫩到无法用词语形容。

　　湛江于2010年被授予“中国对虾之都”的荣誉称号，经过多年发展，湛江已逐渐形成育苗、养殖、流通、加工、出口系列化对虾产业链，带动就业超过150万人。湛江市于2018年至2020年成功在国家知识产权局商标局登记注册了“湛江对虾（活的）”“湛江对虾（非活）”“湛江对虾（对虾干）”地理标志证明商标。此次审定为规范湛江对虾养殖和加工、保证对虾产品质量、加强湛江对虾行业自律提供了标准技术支撑，有利于湛江对虾产业发展。

　　此外，湛江海鲜中的贵妇、名媛——硇洲龙虾、硇洲鲍鱼和生蚝也是有身份认证的！

海上名媛三姐妹

　　今年7月9日，湛江市农林牧渔地标产品协会、组织召开了团体标准审定会，审定会邀请了来自广东海洋大学、国家海产品质量监督检验中心（湛江）、湛江市海洋与渔业发展研究中心、湛江市食品药品检验所等单位的10位专家组成标准审定专家组。最后，审定会一致同意《地理标志产品湛江硇洲龙虾》《地理标志产品湛江硇洲鲍鱼》《地理标志产品湛江蚝（活的）》《地理标志产品湛江蚝（蚝干）》这四项标准通过审定。

　　此前，我市于2018年成功在国家知识产权局商标局申请注册了“湛江硇洲龙虾”“湛江硇洲鲍鱼”“湛江蚝”等地理标志证明商标。

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