《南方+》湛江市市场监管局召开加强预制菜质量安全监管专题研讨会2024.4.16

　　为贯彻落实市委市政府关于预制菜产业发展的有关指示批示精神，助力湛江市预制菜产业高质量发展，4月12日，湛江市市场监管局召开加强预制菜质量安全监管专题研讨会。市市场监管局四级调研员许粤涛、有关科室负责人，广东海洋大学、岭南师范学院专家学者，水产协会、美食文化协会、食品行业协会等相关人员，以及预制菜生产企业相关人员参加了会议。

　　研讨会上，参会院校专家学者、协会代表、企业代表就加强预制菜质量安全监管工作进行沟通交流，并提出意见和建议。市场监管部门将对相关意见建议进行梳理，不断优化监管手段，进一步提升监管水平。

　　会议强调，要深刻认识预制菜食品安全的重要性，预制菜生产经营单位要时刻保持食品安全警钟长鸣，严格落实食品安全企业主体责任，行业协会、高校专家学者要为预制菜产业出谋划策，强化宣传引导，共同做好市场培育，形成共促预制菜高质量发展的合力，全力推动预制菜产业规范化发展。