《南方+》湛江市市场监管局召开全市打击湿米粉类食品生产经营违法违规行为专项行动视频调度会2024.8.9

　　为抓好湿米粉生产经营监管，防范湿米粉类食品米酵菌酸中毒风险，8月2日，湛江市市场监管局召开全市打击湿米粉类食品生产经营违法违规行为专项行动视频调度会，推进专项行动深入开展，市局、县（市、区）局有关负责人员参加会议。

　　会议指出，当前正值高温湿热天气，湿粉类食品极易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，存在较高的风险隐患，关系消费者身体健康和生命安全。全市各级市场监管部门要切实提高政治站位，高度重视湿米粉专项工作，采取有效措施，结合地方实际，确保工作落到实处。

　　会议强调，各地市场监管部门要通过多渠道、多形式加强湿米粉类产品的食品安全风险预警和宣传教育，大力提高生产经营者和消费者的食品安全防范意识。要加强全面排查，从经营环节入手，生产、经营、执法各环节全链条协同联动，形成工作合力，打击违法行为。要加大处罚力度，对无证生产湿粉类食品、经营无规范包装、无标签标识湿粉类食品等违法行为依法依规立案处理，筑牢食品安全防线，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。