《南方+》湛江市市场监管局检查组到雷州开展端午节前食品安全督导检查 2025.5.29

　　端午节即将到来，为进一步推动打击制售假劣肉制品专项行动，压实肉制品生产经营单位主体责任，加强应节食品安全监管，5月27日，湛江市市场监管局林文焕副局长带领食品生产科和食品经营科的执法人员组成督导组到雷州开展端午节前食品安全督导检查。

　　督导组先后深入雷州市新湖市场、雷州市鼎香隆食品有限公司生产车间、原料仓库等场所，现场检查了解市场上猪肉及腊肠、猪肉、牛肉丸等肉制品的来源、检验检疫证明、发票收据等索票索证情况，了解企业生产经营情况，要求食品生产企业要把好原料购进验收、关键控制点的关口卡点，不折不扣落实好主体责任。

　　督导组强调：属地市场监管部门要以加强应节食品生产经营监管为抓手，以肉制品专项整治、食品添加剂专项整治等专项行动为重点，以保食品安全为底线，加大监管力度，认真落实好国家总局、省局、市局的工作部署，护航广大群众“舌尖上的安全”。