《湛江发布》硬核监管+暖心陪餐！直击湛江“开学第一餐”→ 2025年09月01日

　　当天，市市场监管局联合市教育局并邀请家长委员会代表同行，共同深入湛江经济技术开发区第一中学、湛江市第二中学的食堂开展“硬核监管+暖心陪餐”，认真排查风险隐患，提升校园食品安全管理水平。

　　陪餐过程中，检查组细致核对当日菜单与餐食实际供应情况，仔细观察菜品的色泽、气味与口感，直观感受食堂饭菜质量，从食品安全、营养搭配、口味满意度等方面进行综合评价，并主动与用餐学生交流，认真听取学生对饭菜质量、口感及食堂日常环境卫生等方面的意见建议。

　　学生家长只需借助“明厨亮灶”手机小程序，既可以随时查看孩子所在学校食堂的食品加工制作全过程，实现对孩子就餐安全的“云监督”，又能匿名留言提出意见或建议，构建了更为开放、互动的家校共治新格局。

　　下一步，湛江市市场监管部门将推动形成全过程、嵌入式校园食品监管形态，发挥“互联网+明厨亮灶”数字化监管作用，加强联动，以高标准、严要求护航师生“每一餐”，进一步提升学校食品安全保障服务水平，有效防范化解校园食品安全风险隐患，增强社会对校园食品安全的信任感。