《湛江日报》湛江推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设 首批217家网络餐饮单位已接入 2026.05.23

　　湛江日报讯 （记者文秋华）5月22日，我市召开治理网络餐饮食品安全问题专项行动工作推进会。记者从会上获悉，我市将以“互联网+明厨亮灶”建设为核心抓手，通过数字化监管守护群众“舌尖上的安全”。副市长何嘉旻参加会议。

　　会议指出，推进网络餐饮单位接入“互联网+明厨亮灶”平台，可将后厨加工操作、食材储存、餐具消毒等关键环节实时联网公示，有利于实现监管部门远程监管、消费者在线监督、平台全程溯源，是破解网络餐饮监管困境的关键抓手，各地各部门要以高度的政治自觉，下大力气加以推进。

　　根据部署，市场监管部门将牵头督促网络订餐平台严格审核，严厉打击无证经营及“幽灵外卖”。公安部门将重点打击伪造、变造、买卖虚假营业执照及健康证的违法犯罪行为，斩断黑色产业链。

　　在“互联网+明厨亮灶”建设方面，我市将优先推动商圈、美食街、网红餐饮店及月销量较高的餐饮单位先行先试，采取政府引导、平台支持、商家自主相结合的方式，降低商家成本。目前，已推动首批217家网络餐饮单位完成平台接入并推送至省平台，智慧监管初见成效。