《南方+》湛江市市场监督管理局发布2026年网络餐饮食品安全专项整治典型案例（第二批）2026.08.27

　　当前，外卖订餐已深度融入群众日常生活，网络餐饮市场规模持续扩大，但部分入网经营者及第三方平台主体责任缺失、食品安全管理松懈等问题仍较突出。为切实守护人民群众“舌尖上的安全”，2026年以来，湛江市市场监管系统聚焦无证经营、伪造许可证、经营不合格食品、平台未履行审查义务、价格欺诈等突出问题，深入开展网络餐饮食品安全专项整治，依法查处了一批违法违规行为。现将部分典型案例予以公布，以期警示网络餐饮服务经营者及第三方平台引以为戒，切实筑牢食品安全防线。

　　案例一

　　霞山区某餐饮店经营不符合食品安全标准的食品案

　　基本案情及违反法律：2025年9月，广东省食品检验所受委托通过外卖平台对某餐饮店经营的“白切鸡”进行抽样检验。2025年10月，检验结论为菌落总数项目不符合DBS 44/006-2024《餐饮服务非预包装即食食品微生物限量》要求，结果为：不合格。经查，该批次“白切鸡”共加工制作一只，因员工在待售时未注意环境卫生，使食品长时间暴露在空气中，且包装时徒手接触食品表面，致使附着细菌菌落。截至案发，该批次不合格“白切鸡”已全部售出。该餐饮店对检验结论无异议，不申请复检。该餐饮店的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项之规定，霞山区市场监督管理局依法对其作出行政处罚。

　　处理结果：2026年1月，霞山区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款之规定，责令该餐饮店立即改正违法行为，没收违法所得，并对其处以罚款。

　　案例二

　　吴川市某网络科技有限公司未审查入网餐饮服务提供者许可证案

　　基本案情及违反法律：2026年3月，吴川市市场监督管理局执法人员依法对某网络科技有限公司经营的微信小程序外卖平台进行监督检查时，发现入网餐饮服务提供者“某手抓饼店”“某糖水炸串店”在商家资质信息公示页面未上传任何证件。经查，这两家入网餐饮服务提供者均为流动摊贩，无实体经营门店、无合法经营场所，无法取得《营业执照》和《食品经营许可证》，该公司在未对其进行经营资质审查的情况下，允许其入网提供餐饮外卖服务。截至案发，上述两家商家在平台累计售出405份餐饮外卖订单。该公司的上述行为，违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第八条第一款之规定，吴川市市场监督管理局依法对其作出行政处罚。

　　处理结果：2026年5月，吴川市市场监督管理局依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十一条第一款及《中华人民共和国食品安全法》第一百三十一条第一款之规定，责令该公司立即改正违法行为，没收违法所得，并对其处以罚款。

　　案例三

　　经开区某餐饮店无证经营及伪造许可证案

　　基本案情及违反法律：2026年4月28日，湛江经济技术开发区市场监督管理局在开展网络餐饮食品安全专项整治中，现场检查发现一餐饮店无法出示《食品经营许可证》，但却在外卖平台公示有《食品经营许可证》，并且所公示的《食品经营许可证》存疑。经与许可系统内数据比对和进一步查询，查实该餐饮店未办理食品经营许可，其公示的许可证系伪造。经调查，该餐饮店于2025年6月通过微信支付400元给他人帮忙制作了虚假的《食品经营许可证》，并使用该虚假许可证用于网络餐饮经营。该餐饮店未经许可经营食品的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款规定；该餐饮店伪造《食品经营许可证》的行为，违反了《中华人民共和国刑法》第二百八十条第一款之规定，涉嫌构成伪造国家机关证件的犯罪行为。

　　处理结果：对该餐饮店未经许可经营食品的行为，湛江经济技术开发区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定予以处罚。对该餐饮店涉嫌犯罪的行为，湛江经济技术开发区市场监督管理局依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条、《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第三条之规定，依法将该案移送公安部门处理。

　　案例四

　　遂溪县某餐饮店利用虚假价格手段诱骗消费者案

　　基本案情及违反法律：2026年3月，遂溪县市场监督管理局根据相关线索，对某餐饮店进行现场核查。经查，该店在某平台上线6款团购套餐：无限畅吃双人餐 ¥78.6 ¥276 、无限畅吃单人餐 ¥39.8 ¥138 、无限畅吃三人¥119 ¥414 、无限畅吃四人餐 ¥159 ¥552 、酸梅汁1杯 ¥1 ¥10 、无限畅吃儿童单人餐（1米2-1米4）¥19.9 ¥138 。该餐饮店线上线下均未以上述划线价销售过上述套餐，其设置无依据、无从比较的虚假价格，属于利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者与其进行交易的违法行为，违反《中华人民共和国价格法》第十四条第四项、《明码标价和禁止价格欺诈规定》第十七条第二款和第十九条第三项的规定。

　　处理结果：2026年5月，遂溪县市场监督管理局依据《明码标价和禁止价格欺诈规定》第二十三条、《中华人民共和国价格法》第四十条第一款和《价格违法行为行政处罚规定》第七条的规定，依法责令该餐饮店改正上述违法行为，并对其处以罚款、没收违法所得。